Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
24 Ноября 2011, 20:16

Что любят печень и желчный пузырь

Многие люди страдают хроническим холециститом – слабость, тошнота и горечь во рту, а то и боль в подреберье, часто напоминают о том, что болезнь опять обострилась. Но, к сожалению, совсем немногие из них знают, как правильно питаться, чтобы болезнь не напоминала о себе.

Людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря следует взять за правило питаться часто - пять раз в сутки небольшими порциями.



Один день в неделю должен быть разгрузочным: 1 л. кефира, 300 г. творога. Есть следует не спеша. Завтрак обязателен, ужин не позже, чем за два – три часа до сна.

Количество жидкости не ограничивайте. В рационе должно быть мясо (отварное, паровые котлеты, суфле, фрикадельки из телятины, курицы, индейки, кролика, говядины).

К примеру - "Котлетки паровые"

Жареное и жирное мясо, копчёные колбасы, субпродукты (печень, язык, почки и пр.), консервы необходимо изъять из рациона.

Рыба тоже должна быть нежирных сортов (речная или морская) – отварная или запечённая.

К примеру -" Рыба под томатно -сметанным соусом, запечённая в духовке"

Селёдку лучше вымочить. Яйца – одно-два в день, сваренные в «мешочек» или в виде паровых омлетов. Жареные яйца противопоказаны, а при желчнокаменной болезни – и сырые тоже.

Супы должны быть ненаваристыми, но разными – крупяными, мясными, рыбными и молочными.

К примеру - "Серия супов для похудения. Овощной супчик", а мясо или рыбу для них можно отварить отдельно.

Бульоны – мясные, рыбные, грибные – запрещены.

Из молочных продуктов можно нежирное молоко, творог, кефир, сливочное масло – ограниченно.



Твёрдые сыры – слишком жирная пища, поэтому их следует избегать.

Овощи предпочтительны в варёном и запеченном виде.

К примеру - "Судак с овощами в пароварке".

Не перебарщивать с сырым луком, чесноком, редькой и редисом, щавелем, шпинатом, грибами, маринованными овощами.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 14812

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве