Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
23 Марта 2015, 20:26

Эта удивительная тыква

Тыква — это, своего рода, природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин. Тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР, содержит калий, кальций, железо, магний, медь, цинк, кобальт, кремний, фтор...

• Съедобные сорта тыквы, в отличие от декоративных, употребляются в пищу после обработки: тыква варёная, печёная и т.д. Такая тыква очень хорошо усваивается организмом и широко применяется в детском и диетическом питании (каши, запеканки, салаты, гарниры). По количеству каротина, тыква близка к моркови. Кроме того, тыква низкокалорийна (22 ккал. на 100 гр.) и богата клетчаткой. Благодаря высокому содержанию калия, тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков. Из-за низкого содержания в ее мякоти грубой клетчатки и органических кислот, тыкву можно употреблять в пищу, даже при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника.

Тыквенные семечки тоже полезны, Они содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Ну а то, что они - признанное средство для изгнания глистов, известно практически каждому. А потому, их часто дают детям, для профилактики подобных неприятностей.

• Особенно богаты витамином Е, помогающим от преждевременной старости и солями цинка, которые необходимы для нормального функционирования мужского организма. Присутствие в тыкве веществ, участвующих в кроветворении (железо, медь, кобальт, цинк) способствует нормализации процесса кроветворения, употребление тыквы показано для профилактики малокровия и атеросклероза, при железодефицитной анемии.

При заболеваниях печени, рекомендуется, есть как можно больше сырой мякоти тыквы, а если сырая тыква кажется невкусной, можно заменить её тыквенными кашами с рисом, пшеном или манкой.

• Каротин, которым богата тыква, положительно влияет на зрение, а также служит для профилактики онкологических заболеваний. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему, оказывая успокаивающий эффект, улучшая сон и память. Полезные свойства тыквы подтверждаются и уникальным сочетанием калия и магния, что способствует выведению ненужной жидкости из организма, поэтому тыква показана людям с заболеваниями мочевыделительной системы.

• Тыква прекрасно восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, оказывая мягкий слабительный эффект. Польза тыквы и в содержании ценных белков - их не меньше, чем в куриных яйцах. Суточной нормой потребления тыквы считается 500 гр. или 100 гр. свежевыжатого сока. Калорийность тыквы всего 22 ккал. на 100 гр. Она прекрасно усваивается, поэтому на ее основе создается множество диет. Тыква помогает не только в борьбе с лишним весом, но и с запасами вредного холестерина.

• Еще одно достоинство тыквы состоит в том, что это прекрасное питательное средство для кожи. Маски из тыквы просты в приготовлении и использовании, а польза тыквы в этом случае поистине поразительна. Кроме того, подходят они для любого типа кожи.

Противопоказания

Нежелательно включать тыкву в рацион больным сахарным диабетом, язвенными болезнями, гастритом с пониженной кислотностью, при нарушении кислотно-щелочного баланса.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 4132

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве