Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
06 Февраля 2015, 20:40

Корень сельдерея. Приправа или лекарство?

Из биохимического состава корня сельдерея, заслуживает внимания большое количество солей калия, что должны учитывать сердечники, а также солей натрия, эфирных масел, щавелевой кислоты, пуринов…

Последние два обстоятельства должны служить предупреждением для использования сельдерея больными, страдающими подагрой. В целебной практике корни сельдерея используют, как противовоспалительное и мочегонное средство при заболеваниях почек. Эфирное масло этого растения стимулирует выработку желудочного сока, а слизь, содержащаяся именно в корнях (а не в листьях) благодаря своему обволакивающему действию способна снимать боль и уменьшать воспалительные процессы желудка. Поэтому сок из корней сельдерея применяется при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной секрецией. Конечно, эффективнее сок из свежих корней сельдерея или, хранящихся относительно недолго (до нового года). В этом случае его следует принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

Некоторые изготавливают из корней порошок. Этого делать не следует, так как целебные эфирные масла частично улетучиваются. Тем не менее, если нет условий хранения корней сельдерея, их можно осенью высушить, предварительно измельчив на крупные фракции порядка 5-10 мм, а перед употреблением зимой сделать порошок, из которого затем готовится настой. Он используется так же, как и сок, только норма его приема в 3 раза больше, т.е. не по 2 ст. ложки, а по 50 мл. на прием. Готовят же настой, заваривая 2 ч.л. одним стаканом кипятка, настаивают 10 минут. Еще один вариант – измельчить корень на более мелкие фракции 2-4 мм, но в этом случае порошок готовить не нужно. Настаивать, в этом случае, не менее 30 минут.



Заслуживает внимания использование корней сельдерея при суставных болезнях. И, прежде всего, при подагре. В народе принято считать, что сельдерей препятствует отложению солей в суставах. Вот один из таких рецептов – 1 ст. ложку измельченного корня залить 2-мя стаканами крутого кипятка, настоять 2 часа в плотно закрытой посуде. Процедить и принимать 4-6 раз в день по 3-4 ст. ложки за 30 минут до еды. Другой рецепт – заварить холодной кипяченой водой, в тех же пропорциях, настаивая дольше, а именно 4 часа и принимать по 50 мл. 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Следует иметь в виду, что боли в суставах могут быть обусловлены зашлакованностью организма и, в первую очередь, кишечника, поэтому, целесообразно провести его чистку - способов много. В простейшем случае делают клизмы через день, добавляя в воду 1 ст. ложку лимонного сока на 2 л. воды.

На ту же тему:

- " Корень петрушки. Приправа или лекарство?"

- " Корень пастернака. Приправа или лекарство?"


Прежде, чем применять советы народной медицины, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом - могут быть противопоказания, индивидуальная непереносимость или аллергия.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1140

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве