Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
18 Марта 2013, 23:32

Постная кухня. Гуляш из вешенок

В период поста можно питаться вкусно и разнообразно. Будем время от времени предлагать вам рецепты таких блюд.

Ингредиенты

Вешенки 800 г.

Лук репчатый 2 крупных луковицы

Помидоры большие мясистые 3 шт.

(или соответствующее количество пюре)

Зелёный сладкий перец 2-3 шт.

(можно замороженный)

Соль по вкусу

Молотый сладкий перец 1 ст. ложка

(паприка)

Овощной бульон 0, 25 стакана

Масло растительное 3 ст. ложки

Сметана 3 ст. ложки

Зелень петрушки

Вымытые и обсушенные грибы и очищенный перец нарезать ломтиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и разрезать на 4 части. Лук мелко порезать. В кастрюле сильно разогреть растительное масло, положить лук и грибы, жарить минуту на сильном огне, перемешивая, затем тушить под крышкой 5-7 минут. Добавить помидоры, сладкий перец, посыпать молотым сладким перцем, посолить, взбрызнуть бульоном и тушить под крышкой 20 минут. В конце приготовления добавить сметану (по желанию).

Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2655

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве