Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
19 Марта 2013, 19:30

Постная кухня. Суп с фасолью и розмарином

Лёгкий, вкусный, пикантный и полезный суп украсит ваше меню и не нарушит ваших постных предпочтений…

Ингредиенты

Вода кипяченая 2-3 стакана

Бульон овощной 5-6 стаканов

Фасоль сухая 200 г.

Томаты консервированные в томатной заливке около 400г.

Масло оливковое 2-3 ст. ложки.

Розмарин свежий 1 ст. ложка

(или сушёный 1 ч.л.)

Чеснок 5-7 зубков

Макароны мелкие 150 г.

Соль, перец чёрный (свежемолотый)

Зелень свежая (укроп, розмарин)

Вымытую фасоль залить кипяченой водой и оставить на ночь. На следующий день сварить, остудить и отцедить. Извлеченные из банки помидоры нарезать кубиками. Очищенный чеснок мелко порубить. В кастрюле с толстым днищем разогреть оливковое масло, положить нарезанный розмарин и чеснок и поджарить на небольшом огне, перемешивая, 1-2 минуты. Добавить соль и перец, влить горячий бульон и довести до кипения. Положить макаронные изделия, перемешать и варить 10 минут. Добавить помидоры вместе с томатной заливкой и варить 3-4 минуты.



Добавить отваренную и отцеженную фасоль, приправить по вкусу солью и перцем, подержать на малом огне ещё на несколько минут. Перед подачей на стол украсить супницу или тарелки розмарином и укропом.                                              

                                Приятного аппетита!


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1514

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве