Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить.

Размер шрифта
02 Февраля 2012, 20:51

Японская кухня. Десерты по-японски. А что пьют японцы?

Японцы предпочитают десерты из грейпфрутов, апельсинов и лимонов. Они не только вкусны и полезны, но и хорошо освежают, утоляют жажду.

ДЕСЕРТЫ ПО-ЯПОНСКИ

В стране восходящего солнца десерты не очень популярны, и вот почему: традиционные сладости делают из рисовой муки, и, честно говоря, вкус их не впечатляет. Даже самих японцев. Зато любят самые полезные фрукты…Фрукт разрезают пополам, аккуратно выжимают сок из каждой половинки и процеживают. Из полученного сока готовят желе - разбавляют водой, добавляют по вкусу сахар, вводят желатин.



Пустые половинки очищают изнутри и заполняют их желе, пока оно не застыло. Можно поставить эти фруктовые «чашки» на обычные чашки или стаканы, чтобы они не переворачивались. Когда желе остынет, аккуратно очень острым ножом разрезают каждую половинку пополам. Получается кусочек фрукта, где вместо обычной мякоти нежное фруктовое желе. Подают такой десерт к столу, положив на середину «дольки» крошечный лепесток мяты.

А ЧТО ПЬЮТ ЯПОНЦЫ?



Конечно, зелёный чай! И много. И не только во время чайной церемонии. Чай подают и до еды, и во время, и после. Не часто, но к случаю пьют в Японии саке – рисовую водку. Подают её в маленьких красивых, керамических графинчиках, а разливают в крошечные, тоже керамические стаканчики. Вина здесь не слишком популярны. Купить, конечно, можно любые, но, как правило, они очень дорогие. А вот пиво, пришедшее в Японию сравнительно недавно, стало очень популярным напитком! Научились варить уже и своё, японское. Возможно, потому оно так «прижилось» здесь, что уж очень подходит к любым национальным блюдам .


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2792

Автор Элеонора Публиченко

Позитивна, мне почти всегда везло на людей. С молодых лет тружусь по избранной специальности, получаю удовольствие от хорошо сделанной работы и адреналин от опасных моментов в ней, ценю в ней организованность и порядок. Как мне кажется, у меня неплохие организаторские способности. Всегда тяготела к журналистике. Люблю готовить. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве